Dans un Cadre Royal, en notre Restaurant « La Table du Roy »,
nous vous invitons à venir déguster une Cuisine Raffinée.

Julien VIGNERON, Chef de Cuisine

• Formule « Autour d’un Plat » à 20.50 €*
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
Uniquement au déjeuner du lundi au dimanche

• Menu « Sur les Bords du Cher » à 46 €*
Servi tous les jours

• Menu « Charles VII » en 4 services à 56 € par personne hors boissons
Choix à la carte d’une Entrée, Poisson ou Viande, Fromages & Dessert
Accord mets & vins (3 verres de 12 cl) à 20 € par personne

• Menu Les « Roy Du Château » en 6 services à 67 € par personne hors boissons
La dernière prise de commande s’effectue à 13h00 et 20h30 pour ce menu
Choix à la carte d’une Entrée, Poisson, Granité, Viande, Fromages & Dessert
Accord mets & vins (4 verres de 9 cl) à 20 € par personne

• Menu « Jeune Gastronome »
Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 13 €*
Entrée / Plat / Dessert à 17 €*

* Hors boissons

Julien VIGNERONChef Vigneron 2
« Originaire de la Sarthe, Julien Vigneron, se découvre dès son plus jeune âge cette passion pour la cuisine. Il entreprend en 2001 une mention complémentaire traiteur chez un professionnel de renom où il développe sa créativité et les différentes techniques.

Après avoir effectué une saison à la Citadelle Vauban en 2014, il rejoint l’équipe du Château de Chissay en 2015. L’année suivante, le poste de second de cuisine lui est confié ; il occupera cette fonction pendant trois saisons consécutives. Au printemps 2019, Julien Vigneron reprend les rennes de la cuisine en qualité de Chef. Ses objectifs : vous faire partager sa passion en vous offrant une cuisine gastronomique qui tient compte des produits du terroir et de la saisonnalité. »

 

Selon les dispositions régies par le décret N 2002-1467 en date du 17.12.2002, le restaurant « La Table du Roy » ainsi que ses fournisseurs garantissent la provenance française de toutes les viandes bovines.